Berikut Ini 2 Resep Cara Membuat Roti Yang Bisa Anda Coba

Seperti yang diketahui bahwa roti merupakan salah satu jenis makanan yang banyak digemari oleh masyarakat di dunia, termasuk di Indonesia. Apalagi saat ini banyak sekali jenis roti yang dijual di pasaran dengan berbagai varian pilihan. Sehingga anda bisa membelinya yang sesuai dengan keinginan anda dengan mudah. Namun tidak ada salahnya jika anda mencoba membuatnya sendiri di rumah. Berikut 2 resep cara membuat roti yang bisa anda coba  :

1. Roti Unyil Yang Lezat

* Bahan – Bahan Utama:
Kuning telor 2 butir
Ragi instant 1 sendok makan
Tepung terigu yang berprotein tinggi sebanyak 150 gr
Tepung terigu berprotein sedang sebanyak 100 gr
Cake emulsifier (SP/TBM) 1 sendok makan
Susu bubuk 3 sendok makan
Garam halus 1 sendok teh
Gula pasir halus 100 gr
Margarine sebanyak 60 gr
Air dingin atau air es secukupnya

* Bahan Isi :
Keju,
Kacang
Selai coklat sesuai selera

* Bahan Olesan :
Dalam hal ini siapkan kuning telur 2 butir dan 35 ml susu cair dicampur menjadi satu

* Cara Membuat :
- Pertama-tama siapkan wadah untuk mencampur bahan seperti ragi instan, susu bubuk, tepung terigu, garam, dan gula pasir halus, lalu aduk hingga tercampur rata.
- Kemudian masukkan kuning telor dan cake emulsifier ke dalam campuran tepung.
- Lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sembari diuleni hingga kalis.
- Diamkan selama 30 menit dalam wadah yang tertutup rapat.
- Setelah itu uleni lagi adonan dan bentuk bulat-bulat kecil lalu bagian dalamnya diisi dengan selai yang diinginkan.
- Lalu olesi dengan kuning telor yang sudah dicampur dengan susu cair.
- Panggang dalam oven hingga roti matang dan berubah warna menjadi kekuningan
- Roti unyil yang lezat siap dihidangkan.

2. Roti Sobek / Roti Gembong

* Bahan – Bahan Utama :
Tepung terigu sebanyak 500 gr
Gula pasir sebanyak 120 g
Ragi instant 2 sendok teh
Soda kue ½ sendok teh
1 butir kuning telor
Santan / susu cair sebanyak 225 ml
Margarine untuk olesan secukupnya
Garam secukupnya
Margarine 80 gr

* Cara Membuat :
- Pertama cmpurkan tepung, soda kue, ragi, dan gula , lalu aduk rata. Lalu tambahkan kuning telur dan santan/susu cair, aduk hingga tercampur rata dan uleni sampai setengah kalis.
- Kemudian tambahkan margarine dan garam, lalu uleni hingga kalis elastis, mulus, dan tidak lengket.
- Diamkan hingga mengembang 2 kali lipat dari semula sekitar 60 menit kalau menggunakan santan.
- Lalu kempeskan adonan dan bagi adonan berat 50 gr atau sesuai selera, dan tatalah adonan yang telah dibagi tersebut ke dalam loyang.
- Diamkan hingga mengembang sekitar 30 menit (lebih tergantubg pada suhu sekitar).
- Lalu panggang dalam oven 170 derajat sampai matang kecoklatan.
- Kemudian angkat, dan olesi permukaan roti dengan margarine selagi panas.
- Supaya seratnya menjadi lembut, anda bisa menaburinya dengan meises.

Mungkin itu saja artikel tentang 2 resep cara membuat roti yang bisa dicoba sendiri di rumah. Semoga infomasi ini ada guna dan manfaatnya, terutama bagi anda yang akan membuat roti sendiri. Dan selamat mencoba.

Share this post